Layaknya yang kami ketahui bahwa Indonesia merupakan negara yang punya banyak daerah. Setiap area yang ada di Indonesia pasti punya makanan khas yang berbeda-beda juga. Termasuk salah satunya adalah Riau. Riau merupakan sebuah provinsi yang ada di anggota tengah pantai timur pulau Sumatera.
Jika tengah datang ke Riau atau saat ini tengah idamkan datang dan berlibur di provinsi Riau, grameds mampu mendapatkan lebih dari satu makanan khas Riau ini untuk dicicipi atau di bawa menjadi oleh-oleh.
Setiap orang sebetulnya mempunyai selera lidah dan preferensi makanan yang berbeda-beda namun kalau kamu tengah pergi ke Riau, maka kamu sanggup mencari informasi tentang makanan yang jadi ciri khas disana dan sanggup di mengatur bersama selera kamu.
Kamu sanggup pilih makanan berasal dari makanan yang gurih, bersantan, sampai yang manis. Berikut ini adalah himbauan makanan khas Riau yang harus kalian coba :
1. Sup Tunjang
Makanan khas Riau yang pertama adalah sup tunjang. Sup tunjang jadi andalan dan banyak dicari oleh banyak orang yang mampir ke Riau. Hidangan ini terbuat berasal dari kaldu tunjang yaitu kaki sapi bersama dengan ini sudah pasti anda dapat beroleh cita rasa kaldu yang khas dan rasa yang gurih.
Sup tunjang yang hangat ditambah bersama dengan sepiring nasi dapat membantu anda memulihkan dan beri kesegaran tubuh setelah melaksanakan perjalanan. Kamu dapat menemukan daging yang tetap menempel di bagian kaki sapi, sehingga rasa yang dihasilkan empuk dan lembut, ini lah yang dapat jadi ciri khas sup tunjang ini. Kamu juga mampu meminta tambahan sumsum yang tersedia di di dalam tulang kaki sapi.
2. Gulai Ikan Patin
Provinsi Riau sesungguhnya dikenal bersama dengan gulai ikan patinnya. Kamu mampu menjadikan gulai ikan patin ini sebagai makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga. Gulai ikan patin ini mampu anda temukan nyaris di setiap tempat tinggal makan yang tersedia di Riau jadi tidak harus kuatir dan bingung mencari gulai ikan patin ini.
Gulai ikan patin ini terlampau dikenal punya kuah yang berwarna kuning pekat dan kental bersama dengan potongan ikan patin yang besar tentunya. Biasanya, gulai ikan patin ini disediakan bersama dengan bersama dengan sepiring nasi dan sayur ubi yang sudah direbus.
3. Gulai Belacan
Makanan khas Riau sesudah itu adalah gulai belacan. Makanan ini gunakan bahan dasar udang yang punya kuah yang kental berasal dari santan. Makanan ini terlampau kaya dapat cita rasa dikarenakan dibuat bersama dengan campuran kemiri, lada dan juga asam jawa.
Kamu dapat menemukan gulai belacan ini berasal dari duwit air tawar atau udang laut. Tentu keduanya selamanya punya rasa yang nikmat untuk dicampurkan bersama dengan kuah kental yang disediakan bersama dengan sepiring nasi hangat.
Dalam menyajikan makanan terutama di restoran, harus mengikuti tata hidangnya. Hal ini harus dijalankan sehingga pelayanan berasal dari suatu restoran membuat nyaman pelanggan. Bagi anda yang menginginkan mengetahui lebih jauh tentang tata hidang makanan dan minuman, maka mampu membaca buku Tata Hidang Makanan Dan Minuman.
4. Ikan Baung Asam Pedas
Makanan olahan ikan khas Riau sesudah itu adalah ikan baung asam pedas yang harus anda cicipi. Makanan ini sesuai untuk anda yang tidak puas kuah yang kental. Ikan ini di matang gunakan rempah rempah yang dapat terlampau menyerap ke di dalam ikan sehingga cita rasa yang dihasilkan juga dapat terlampau lezat.
Biasanya, ikan yang sudah dibersihkan dapat direndam bersama dengan asam Jawa atau asam kandis. Ikan ini terlampau aman untuk anda yang punya anak kecil dikarenakan tidak punya duri dan terlampau lembut.
5. Nasi Lemak
Mungkin makanan yang satu ini sudah tidak asing kembali di telinga grameds. Makanan ini adalah makanan khas Riau. Namun nasi lemak sesungguhnya mampu anda temukan di Malaysia, Singapura, dan Brunei Darussalam tak hanya di Riau.
Makanan ini terlampau serupa bersama dengan nasi uduk dikarenakan diolah gunakan santan dan daun pandan yang menambah aroma harum di nasi lemak ini. Oleh dikarenakan itu, menu ini terlampau sesuai untuk anda jadikan menu sarapan di pagi hari.
Biasanya, nasi lemak dapat disediakan bersama dengan bersama dengan lauk lainnya seperti ikan teri goreng, telur sambal dan timun untuk mengimbuhkan kesegaran. Kamu juga mampu mengimbuhkan beberapa lauk kembali seperti tempe, daging, sayur kacang panjang dan menu lain yang tersedia di tempat tinggal makan itu.
6. Mie Sagu
Tentu di Indonesia sudah banyak olahan mie yang menarik untuk di cicipi. Salah satunya adalah mie sagu yang berasal berasal dari Riau. Mie sagu ini terlampau terkenal di kalangan masyarakat Pekanbaru. Umumnya, mie dapat terbuat berasal dari tepung terigu tetapi makanan ini adalah olahan mie yang terbuat berasal dari tepung sagu.
Biasanya, mie ini dapat disediakan bersama dengan sedikit kuah. Untuk jadi pelengkapnya mie ini dapat disediakan bersama dengan ikan teri sambal goreng, tauge rebus dan daun kucai.
7. Mie Lendir
Selain tersedia mie sagu, provinsi Riau juga punya makanan khas lainnya yaitu mie lendir loh. Mungkin anda dapat menanyakan kenapa namanya mie lendir, bagaimana penampilannya dan apa rasanya. Namun, anda tidak harus kuatir dikarenakan mie ini merupakan makanan bersama dengan olahan kuah kacang yang kental tetapi rasa yang nikmat tentunya.
Makanan ini terbuat berasal dari mie kuning, telur rebus, tauge, dan potongan cabe rawit dan mampu anda jadikan makanan yang disediakan waktu hangat terutama waktu dingin.